Морська риба вибір

Планую урізноманітнити свій раціон морською рибою, але розгубився у всьому цьому асортименті. Дорадо, сібас, палтус, тунець - як зрозуміти, що краще для початківця? Не хочу купити щось дуже специфічне на смак, шукаю універсальні варіанти, які легко готувати і смачно виходять.

Для початківця радив би почати з дорадо та сібаса - це найбільш універсальні варіанти з м'яким смаком. Дорадо дуже швидко готується, має делікатний смак і мало кісток. Сібас теж простий у приготуванні і дуже популярний в ресторанах. Тунець - більш насичений на смак, багато білка, мало жиру, гарна альтернатива м'ясу. Палтус - нежирний, з високим вмістом білка, чудово поєднується з овочами. Мойва і скумбрія - бюджетні варіанти з високим вмістом омега-3. Всі ці види багаті на корисні речовини: омега-3, вітаміни групи В, D, селен, йод.

Чудові поради! Я теж починала з дорадо - вона дійсно найпростіша для новачків. Зараз готую різну морську рибу кілька разів на тиждень. Сарган цікавий тим, що має зелені кісточки - не лякайтеся, це нормально! Камбала має солодкуватий присмак, діти обожнюють. Минтай може бути зеленкуватого відтінку - це природньо. Завжди купую свіжу морську рибу в https://silpo.ua/category/morska-ryba-4859 - там завжди великий вибір і все свіженьке. Головне правило: риба має пахнути морем, а не 'рибою'!